徐峰有些失落，他原本还期待着今天能再进山探索一番呢。不过，他还是很快调整了心情，接着问道：“那今天我们做什么呢？”

爷爷徐成功指了指身后的一堆秋菜，说道：“今天上午啊，你就别到处乱跑了，帮你爷爷我腌秋菜吧。”

这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

徐峰看了看那堆秋菜，无奈地说：“哦，好吧。”

爷爷徐成功似乎看穿了徐峰的心思，安慰道：“等会儿你二姐徐英也会过来，到时候你们俩一起帮我腌秋菜，速度会快很多的。”

徐峰点了点头，心里稍微好受了一些。

爷爷徐成功接着说：“等下午啊，我再传授你几招鄂伦春族的技术。”

徐峰一听，顿时来了精神，他兴奋地问道：“真的吗？爷爷，那太好了！”

然而，当他想到腌秋菜的事情时，又不禁苦笑着说：“不过，爷爷，腌秋菜不是应该在九月下旬才做的吗？您怎么现在就让我们腌呢？”

爷爷徐成功瞪了徐峰一眼，没好气地说：“你这孩子，说得倒轻巧。我怎么告诉你们呢？”

“那个时候你小子在山里找棒槌，连着多少人不在家。”爷爷徐成功笑着说道，似乎回忆起了当时的情景。

“也就这些天闲下来了，刚好，你爷我教你技术，你给我腌秋菜。”爷爷接着说，脸上露出一丝狡黠的笑容。

“这些秋菜也没多少，你和你二姐，一上午就能腌完。”爷爷徐成功指着跟前两大箩筐的秋菜，自信满满地说。

就在这时，二姐徐英也走了过来。

“姐，来了啊。”徐峰看到二姐，连忙打招呼。

“来了，来了，前些天就跟爷爷说，要帮他腌一下秋菜，他没让。”二姐徐英笑着回答道。

“正好今天闲着，有空，能帮他腌一下秋菜。”二姐接着说。

“弟，你先把秋菜洗一洗，我去把屋里的腌菜缸挪出来。”二姐徐英对徐峰说道。

“行。”徐峰爽快地答应了一声，然后抱起两大筐的秋菜，走到水缸面前。

他打开水龙头，让清澈的水缓缓地流淌出来，然后将两大筐秋菜放入水中，仔细地清洗着每一片菜叶。

两筐满满的秋菜，刚刚被清洗得干干净净，水灵灵的，仿佛还散发着泥土的芬芳。二姐徐英手脚麻利地将腌菜缸从屋里挪了出来，放在院子中央，然后满脸笑容地对弟弟徐峰说：“弟弟呀，你先把这些秋菜用碎盐杀一杀水，我去把腌菜缸洗一洗哦。”

话音未落，徐英便转身忙碌起来。她动作迅速而熟练，仿佛对这一切早已轻车熟路。徐峰则走进厨房，去拿碎盐。爷爷徐成功悠闲地坐在一旁，晒着太阳，看着姐弟俩在院子里忙碌，脸上露出慈祥的笑容。

徐峰很快就把碎盐拿了出来，他轻轻地捶了捶有些发酸的腰，对爷爷说道：“爷爷，为啥不叫我二叔过来帮忙呢？”

徐成功先是一愣，随即恍然大悟，笑着回答道：“哎呀，瞧我这记性，把这事儿给忘了。”他挠了挠头，接着说，“不过没关系啦，下次，等下一年再腌秋菜的时候，我就不叫你们俩啦，让你二叔和你爹来帮忙。”

就这样，一个上午的时间，徐峰和徐英都在院子里埋头苦干，腌制着过冬的咸菜——秋菜。这些秋菜可是为了应对漫长的冬季而准备的，毕竟东北的冬天常常是大雪纷飞，道路被封住，根本无处买菜。所以，腌制好的秋菜或者囤起来的秋菜，就成了一家人冬天的主要蔬菜来源。

通常情况下，人们都会在冬天来临之前，提前将过冬所需的蔬菜储备好。毕竟，冬天长达三个月之久，而且在这段时间里，人们往往很少出门。

就在今天上午，徐峰和他的爷爷一起忙碌着，他们先是将一杠子的秋菜腌制好，然后又切了一些茄子、榛蘑和土豆片，并把它们整齐地摆放在地上，准备晾晒一下。

这些经过晾晒的食材，在冬天时就可以用来炒菜，为家人提供美味可口的菜肴。

徐峰擦了擦额头上的汗水，不禁感叹道：“爷，可真累啊！”

这时，徐英也走了过来，徐峰连忙问道：“姐，咱家的秋菜是不是已经腌过了呀？”

徐英微笑着点点头，回答道：“弟，你就放心吧，咱家的秋菜早就腌好了。”

她接着解释说：“你跟着周叔进山找棒槌的那段时间，家里的秋菜就已经腌制完成了。”