后厨,风十八进门的时候,阿七正在炒菜,旁边还围着几个学徒的厨师,看到风十八和六师兄进来,他手上的动作没停,嘴上招呼了一声;
“老六,十八你们等一下,我这道菜马上就好。”
说话间,阿七倒了一勺料酒进锅,火焰一下就燃到了锅里面,瞬间给他的光头映成古铜色。
“七师兄,像这种炒菜颠锅的活,你让他们几个做就行了,哪有主厨炒菜,手下人看着的。”
风十八瞪了围在阿七身边的几个学徒的厨师一眼。
“老板,不是我们不想做,实在是这道菜,只有七师傅才能做的好,我们几个的手艺总是差点火候。”
几个学徒的厨师都面露苦色,其中一人接话道。
“不怪他们,这道菜要想做到最好,炒菜的时候,要用内功催动火力,他们做不出来很正常。”
“再说,我闲着也是闲着,正好活动一下筋骨。”
说话间,菜已经炒好,刚刚说话的厨师,立刻拿过盘子,阿七开始装盘。
“今晚想吃什么,我给你们做?”
菜装好,阿七接过另一个厨师递过来的毛巾,边擦汗,边走向风十八。