洗干净之后捣碎,装进陶坛里发酵,酿好之后密封在陶坛里,已经放了好几个月。
他抱着酒坛走到空地上,找了个石头把封口撬开。
一股清甜的果香瞬间弥漫开来,带着一丝丝的酒香,引得周围的人都忍不住抽了抽鼻子。
“好香啊!这酒闻着就甜!”卢晴凑过来,低头闻了闻,忍不住赞叹道。
林雨也凑过来,踮着脚尖往酒坛里看,小鼻子一耸一耸的:“陆大哥,这酒好喝吗?会不会很辣?我能不能喝一点?”
“不辣,甜甜的,你也能喝一点,不过只能喝一小碗。”陆云笑着说着,然后让人搬来几个陶碗,给每个人都倒了一碗。
琥珀色的果酒在碗里晃荡着,映着飘落的雪花,格外好看,阳光透过酒液,折射出五彩的光芒。
这时候,面团已经醒好了。
陆云把面团分成一个个小剂子,然后拿起擀面杖,示范着擀饺子皮。
他的动作熟练又利落,擀面杖在手里转了几圈,一张圆圆的、中间厚边缘薄的饺子皮就擀好了,薄得能透光。
众人见状,纷纷围过来学着擀皮。
刚开始,有人擀得厚的厚、薄的薄,还有人擀成了椭圆形,像个小面饼,惹得大家一阵大笑。
“你这擀的是饺子皮还是面饼啊?煮出来肯定是个硬疙瘩!”一个汉子看着身边同伴擀出来的厚厚一张皮,忍不住打趣道。
那汉子也不恼,嘿嘿一笑,挠了挠头:“第一次做,手生,多擀几次就好了。”
他说着,又拿起一个小剂子,跟着陆云的样子慢慢擀,果然比之前好了很多。
渐渐地,大家都找到了窍门,擀出来的饺子皮越来越像样。
女人们则负责包饺子。
她们的手指灵活得很,拿起一张饺子皮,放上馅料,手指轻轻一捏,一个圆润饱满的饺子就成型了,还带着漂亮的褶子。
林雪包的饺子小巧精致,一个个像小月牙似的,排列得整整齐齐;
苏媚包的饺子个个挺着肚子,像小元宝一样,看着就讨喜;