这种尽整幺蛾子的勾当,简直不要太多。
两人商量之后,一拍即合,将这小院的逼格彻底拉高到了现阶段陇县人无法企及的高度。
龙虎汇除了材料之外,在讲究细致的本帮菜里,更是需要慢工出细活。
蛇肉完全没有血腥气,再加上芒狸的滑口,这道菜倒是让卢峰赞不绝口。
接下来又是几道小菜,紧接着就是准备了七八天的‘一掌乾坤’!
堂菜不光做起来繁琐,吃起来更加讲究。
每一道荤腥过后,都会连着上几道清新爽口的淡雅菜式,然后再上硬菜,如此反复交替。
这样一来,再刁口的食客,一顿饭下来也不会觉得腻歪。
而这一掌乾坤,是在李越山的指点下,韩若云加上芍药一起捣鼓出来的。
这东西,还是李越山前世看电影的时候学来的。
好吃不好吃不知道,但是看着就很下饭。
不过李越山也清楚,熊掌这东西真的不怎么好吃,腻的都能糊上嘴。
这东西能成为上八珍之一,完全是因为做法繁琐费劲,而且以前原材料也不好整。
所以这一道菜吃的不是味道,而是场面。
“嗯,就是这个味道!”
最后,当白米饭上桌的时候,卢峰的鼻子明显一动,随即一脸惊讶的看着眼前平平无奇的白米饭。
刚刚进院门的时候,他闻到的就是这股清香味。
相比起之前那些花里胡哨的东西,显然这玩意更对卢峰的胃口。
……
出头到位,只有在正堂喝那一杯茶的时候,韩若云露了个面。
整个过程,小院的风格和正经的营生完全不同。
可吃饱喝足出门之后的卢峰,却已经明白,这小院可是他以后工作上的杀手锏。
“朱经理,这堂菜一天能接待多少?”
来到巷口,卢峰转头又看了一眼深巷里的小院,随即对着一旁的朱红花开口问道。
这看似随意的询问,实际上对于卢峰来说却相当的关键。
毕竟要是谁都能找过来,这看似天价的席面,能拦得住的人还真不多。